Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/30361| Title: | Исследование растительных масел и их купажей методом ЯМР-спектроскопии |
| Authors: | Никитенко, Анастасия Николаевна Скаковский, Евгений Доминикович Ламоткин, Сергей Александрович Cербин, Иван Сергеевич Стрибуть, Александр Викторович |
| Keywords: | купажи растительные масла ЯМР-спектроскопия газожидкостная хроматография полиненасыщенные жирные кислоты купажи растительных масел |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Исследование растительных масел и их купажей методом ЯМР-спектроскопии / А. Н. Никитенко [и др.] // Труды БГТУ. Сер. 2, Химические технологии, биотехнологии, геоэкология. - Минск : БГТУ, 2019. - № 2. - С. 137-145. |
| Abstract: | Рассмотрен состав растительных масел с различным содержанием ω-6 и ω-3 жирных кислот (кукурузное, рыжиковое, льняное). Проведен расчет оптимального состава купажей для получения БАД. Изучен качественный и количественный состав полиненасыщенных жирных кислот индивидуальных масел и купажей методом ЯМР-спектроскопии и газожидкостной хроматографии. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/30361 |
| Appears in Collections: | выпуск журнала постатейно |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Nikitenko_Issledovanie_rastitel'nyh.pdf | 364.33 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.