Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/30853| Название: | Исследование процесса перекисного окисления липидов льняного масла из семян различных сортов |
| Авторы: | Титок, Владимир Владимирович Леонтьев, Владимир Николаевич Бурак, И. М. Лайковская, И. В. Вакула, С. И. Вершок, И. В. Жарский, Иван Михайлович |
| Ключевые слова: | окисление липидов перекисное окисление липидов семена льна масличного льняное масло |
| Дата публикации: | 2006 |
| Издательство: | БГТУ |
| Библиографическое описание: | Исследование процесса перекисного окисления липидов льняного масла из семян различных сортов / В. В. Титок [и др.] // Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2006. - С. 131-132. |
| Краткий осмотр (реферат): | В статье изложено исследование процесса перекисного окисления липидов льняного масла из семян различных сортов. Исследования показали возможность оценки антиоксидантного статуса семян льна масличного и условиях индуцированного по реакции Фентона ПОЛ как классическими методами (содержание ненасыщенных жирных кислот и ТБК-активных продуктов), так и методом термического анализа. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/30853 |
| Располагается в коллекциях: | Жарский Иван Михайлович Труды БГТУ. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2006 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Титок. Исследование....pdf | 132.3 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.