Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/32713| Title: | Современные экспресс-методы оценки санитарно-гигиенического состояния производства пищевых продуктов |
| Authors: | Егорова, Зинаида Евгеньевна Зеленкова, Елена Николаевна Давыдова, Ольга Ивановна Лихтарович, Татьяна Павловна |
| Keywords: | пищевые продукты производство пищевых продуктов санитария сертификация экспресс-методы оценки санитарно-гигиенический мониторинг система НАССР индикаторные методы АТФ-биолюминесценция пюминометрия |
| Issue Date: | 2006 |
| Citation: | Современные экспресс-методы оценки санитарно-гигиенического состояния производства пищевых продуктов / З. Е. Егорова [и др.] // Новости. Стандартизация и сертификация. - 2006. - № 3. - С. 43-47. |
| Abstract: | Проведены исследования по определению корреляции между результатами, полученными методом люминометрии и классической микробиологии.Результаты, полученные с помощью люминометра и микробиологическим методом, весьма близки, что подтверждает достаточную для оценки санитарно-гигиенического состояния производства точность экспересс-метода. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/32713 |
| Appears in Collections: | Статьи в республиканских изданиях |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Egorova_Sovremennye_ekspress-metody.pdf | 365.76 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.