Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/32713| Название: | Современные экспресс-методы оценки санитарно-гигиенического состояния производства пищевых продуктов |
| Авторы: | Егорова, Зинаида Евгеньевна Зеленкова, Елена Николаевна Давыдова, Ольга Ивановна Лихтарович, Татьяна Павловна |
| Ключевые слова: | пищевые продукты производство пищевых продуктов санитария сертификация экспресс-методы оценки санитарно-гигиенический мониторинг система НАССР индикаторные методы АТФ-биолюминесценция пюминометрия |
| Дата публикации: | 2006 |
| Библиографическое описание: | Современные экспресс-методы оценки санитарно-гигиенического состояния производства пищевых продуктов / З. Е. Егорова [и др.] // Новости. Стандартизация и сертификация. - 2006. - № 3. - С. 43-47. |
| Краткий осмотр (реферат): | Проведены исследования по определению корреляции между результатами, полученными методом люминометрии и классической микробиологии.Результаты, полученные с помощью люминометра и микробиологическим методом, весьма близки, что подтверждает достаточную для оценки санитарно-гигиенического состояния производства точность экспересс-метода. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/32713 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи в республиканских изданиях |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Egorova_Sovremennye_ekspress-metody.pdf | 365.76 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.