Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/33297| Title: | Технология получения и цветометрические характеристики сахарных колеров в присутствии сульфитных и аммонийных солей |
| Authors: | Болотов, В. М. Саввин, П. Н. Комарова, Е. В. |
| Keywords: | сахарные колеры глюкозо-фруктозный сироп красящие соединения азотсодержащие пигменты сульфитные соли аммонийные соли |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Болотов, В. М. Технология получения и цветометрические характеристики сахарных колеров в присутствии сульфитных и аммонийных солей / В. М. Болотов, П. Н. Саввин, Е. В. Комарова // Технология органических веществ : материалы докладов 84-й научно-технической конференции, посвященной 90-летнему юбилею БГТУ и Дню белорусской науки (с международным участием), Минск, 03-14 февраля 2020 г. - Минск : БГТУ, 2020. - С. 264-266. |
| Abstract: | Проведены исследования по получению сахарных колеров без и в присутствии сульфитных и аммонийных солей с использованием цветометрического метода компьютерного анализа RGB–цветности растворов. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/33297 |
| Appears in Collections: | Технология органических веществ |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Bolotov_Tekhnologiya.pdf | 262.56 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.