Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/35293| Title: | Биоконверсия полисахаридов растительного сырья в белок: альтернативы промышленной реализации |
| Authors: | Болтовский, Валерий Станиславович |
| Keywords: | растительное сырье биоконверсия белки кормовые дрожжи ферментаторы технологические схемы твердофазная ферментация белоксодержащая кормовая добавка полисахариды |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Болтовский, В. С. Биоконверсия полисахаридов растительного сырья в белок: альтернативы промышленной реализации / В. С. Болтовский // Труды БГТУ. Сер. 2, Химические технологии, биотехнологии, геоэкология. - Минск : БГТУ, 2020. - № 2 (235). - С. 28-33. - Библиогр.: 10 назв. - ил. |
| Abstract: | В статье выполнен сравнительный анализ основных способов микробиологической конверсии растительного сырья в белок: получением биомассы кормовых дрожжей биохимической переработкой гидролизатов растительного сырья и прямой биоконверсией полисахаридов сырья с целью его обогащения белком. Предложены конструкция аппарата твердофазной ферментации растительного сырья прямым культивированием микроорганизмов и технологическая схема процесса. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/35293 |
| Appears in Collections: | выпуск журнала постатейно |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Boltovskij_Biokonversija.pdf | 671.07 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.