Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/36334| Title: | Получение и цветометрические характеристики аммиачно-сульфитных сахарных колеров |
| Authors: | Воронцов, И. В. |
| Keywords: | сахарный колер реакция меланоидинообразования меланоидины аммиачные соли сульфитные соли глюкозо-фруктозный сироп сульфит натрия аммиачно-сульфитный сахарный колер |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Воронцов, И. В. Получение и цветометрические характеристики аммиачно-сульфитных сахарных колеров / И. В. Воронцов // 71-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 20-25 апреля 2020 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2. - Минск : БГТУ, 2020. - С. 64-65. |
| Abstract: | В статье рассмотрены вопросы получения и цветометрические характеристики аммиачно-сульфитных сахарных колеров. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/36334 |
| Appears in Collections: | 71-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 20-25 апреля 2020 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2 / Белорусский государственный технологический университет. - Минск : БГТУ, 2020. - 286 с. |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Voroncov_Poluchenie.pdf | 135.62 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.