Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/37035| Title: | Исследование особенностей структурного состава древесины белорусского дуба для целей производства выдержанных зерновых дистиллятов |
| Authors: | Тананайко, Татьяна Михайловна Урсул, О. Н. Соловей, В. И. |
| Keywords: | выдержка алкогольных напитков древесина дуба водно-спиртовые растворы ароматические компоненты древесины дуб черешчатый структурный состав древесины компоненты древесины химический состав древесины экстрактивные вещества древесины производство зерновых дистиллятов |
| Issue Date: | 2016 |
| Publisher: | ИВЦ Минфина |
| Citation: | Тананайко, Т. М. Исследование особенностей структурного состава древесины белорусского дуба для целей производства выдержанных зерновых дистиллятов / Т. М. Тананайко, О. Н. Урсул, В. И. Соловей // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2016 г.). - Минск : ИВЦ Минфина, 2016. - С. 125-129 |
| Description: | С целью оценки перспектив использования древесины белорусского дуба в алкогольной отрасли пищевой промышленности был проведен анализ состава экстрактивных компонентов. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/37035 |
| Appears in Collections: | Публикации в республиканских изданиях |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tananajko_issledovanie.pdf | 224.38 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.