Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/37035| Название: | Исследование особенностей структурного состава древесины белорусского дуба для целей производства выдержанных зерновых дистиллятов |
| Авторы: | Тананайко, Татьяна Михайловна Урсул, О. Н. Соловей, В. И. |
| Ключевые слова: | выдержка алкогольных напитков древесина дуба водно-спиртовые растворы ароматические компоненты древесины дуб черешчатый структурный состав древесины компоненты древесины химический состав древесины экстрактивные вещества древесины производство зерновых дистиллятов |
| Дата публикации: | 2016 |
| Издательство: | ИВЦ Минфина |
| Библиографическое описание: | Тананайко, Т. М. Исследование особенностей структурного состава древесины белорусского дуба для целей производства выдержанных зерновых дистиллятов / Т. М. Тананайко, О. Н. Урсул, В. И. Соловей // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2016 г.). - Минск : ИВЦ Минфина, 2016. - С. 125-129 |
| Описание: | С целью оценки перспектив использования древесины белорусского дуба в алкогольной отрасли пищевой промышленности был проведен анализ состава экстрактивных компонентов. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/37035 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи в республиканских изданиях |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Tananajko_issledovanie.pdf | 224.38 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.