Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/37553| Название: | Разработка способа получения натурального красителя из свеклы |
| Авторы: | Шачек, Татьяна Михайловна Плитко, Т. Ю. Севостьянов, С. М. |
| Ключевые слова: | свекла натуральные красители красители натуральные пищевые красители бетанин бетацианин свекольный порошок |
| Дата публикации: | 2017 |
| Библиографическое описание: | Шачек, Т. М. Разработка способа получения натурального красителя из свеклы / Т. М. Шачек, Т. Ю. Плитко, С. М. Севостьянов // Научные стремления : сборник научных статей. - Минск : Лаборатория интеллекта, 2017. - Вып. 21. – С. 35-39. |
| Краткий осмотр (реферат): | Разработаны научно обоснованные режимы получения свекольного порошка. Определены органолептические, физико-химические и технологические характеристики опытных образцов свекольного порошка, полученного в лабораторных условиях. Проведена сравнительная оценка опытных образцов продукции и импортного аналога. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/37553 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи в республиканских изданиях |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| SHachek_Razrabotka.pdf | 1.14 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.