Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/37595| Название: | Устойчивость смеси растительных масел к окислению при термическом воздействии |
| Авторы: | Сидерко, И. А. |
| Ключевые слова: | рапсовое масло растительные масла окисление термическое воздействие смесь растительных масел масло из виноградных косточек кислотное число |
| Дата публикации: | 2014 |
| Издательство: | Технологічний інститут СНУ ім. В. Даля |
| Библиографическое описание: | Сидерко, И. А. Устойчивость смеси растительных масел к окислению при термическом воздействии / И. А. Сидерко ; науч. рук.: Ж. В. Бондаренко, Г. Г. Эмелло // Технологія-2014 : матеріали міжнародної науково-технічної конференціі 4-5 квітня 2014 року, м. Сєвєродонецьк. - Сєвєродонецьк : Технологічний інститут СНУ ім. В. Даля, 2014. - Ч. 1. - С. 24-26. - ил. - Библиогр.: 4 назв. |
| Краткий осмотр (реферат): | Цель работы заключалась в изучении устойчивости смеси рапсового масла и масла из виноградных косточек к окислению при термическом воздействии. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/37595 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи в зарубежных изданиях |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Сидерко. Устойчивость.pdf | 141.6 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.