Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/39726| Title: | Кондуктометрические методы исследования |
| Authors: | Буцкий, Вениамин Васильевич Ветохин, Сергей Сергеевич Ненартович, И. В. |
| Keywords: | качество продукции молоко электрохимический анализ кондуктометрия электропроводность |
| Issue Date: | 2008 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Буцкий, В. В. Кондуктометрические методы исследования / В. В. Буцкий, С. С. Ветохин, И. В. Ненартович // Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2008. – С. 259-262. |
| Abstract: | Статья посвящена методу измерения электропроводности образцов пищевых продуктов, который представляется достаточно простым и эффективным. Показаны преимущества и ограничения метода; Показана перспектива его применения в молочной промышленности. Особое внимание уделяется приложениям для контроля качества и обнаружения фальсификации молока. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/39726 |
| Appears in Collections: | Труды БГТУ. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2008 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Химия и технология органических веществ.2008-259-262.pdf | 282.5 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.