Растительное сырье как источник получения неиногенных ПАВ

Abstract

Синтезированы поверхностно-активные вещества (ПАВ) неионогенного характера (нПАВ) с использованием жирных кислот рапсового и подсолнечного масел: моно- и диэтаноламиды. Выявлено, что продукты синтеза характеризуются «первой» и «второй» амидными полосами. Определена критическая концентрация мицеллообразования (ККМ) (1,3-1,5 г/дм3). Доказано, что ПАВ проявляют смачивающие свойства (краевой угол смачивания ПАВ при концентрации 5,0 г/дм3 лежит в диапазоне 27-29 град). Рассчитанный гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ) находится в диапазоне 12,6-12,8, что позволяет предположить наличие эмульгирующих свойств. Обнаружено, что пенообразующая способность разработанных продуктов невысокая: кратность пены 0,5-0,7. Полученные результаты определения размеров частиц ПАВ позволяют предположить, что последние занимают промежуточное положение между нано- и микрочастицами.