Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/42500| Title: | Сравнительный анализ методов определения глутамата натрия в пищевых продуктах |
| Authors: | Давыденков, В. Д. Смирнова, С. С. |
| Keywords: | глутамат натрия усилители вкуса соль глутаминовой кислоты методы определения глутамата натрия колориметрия капиллярный электрофорез потенциометрия пищевые продукты |
| Issue Date: | 2021 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Давыденков, В. Д. Сравнительный анализ методов определения глутамата натрия в пищевых продуктах / В. Д. Давыденков, С. С. Смирнова // 72-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 12-23 апреля 2021 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2. - Минск : БГТУ, 2021. – С. 134-135. |
| Abstract: | В статье изложен сравнительный анализ методов определения глутамата натрия в пищевых продуктах. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/42500 |
| Appears in Collections: | 72-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 12-23 апреля 2021 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2 / Белорусский государственный технологический университет. - Минск : БГТУ, 2021. - 231 с. |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Давыденков_Сравнительный.pdf | 144.74 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.