Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/42631| Title: | Совместное культивирование молочнокислых бактерий и дрожжей на молочной сыворотке |
| Authors: | Марзалюк, Д. И. |
| Keywords: | молочная сыворотка переработка молочной сыворотки дрожжи молочнокислые бактерии пробиотики |
| Issue Date: | 2021 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Марзалюк, Д. И. Совместное культивирование молочнокислых бактерий и дрожжей на молочной сыворотке / Д. И. Марзалюк // 72-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 12-23 апреля 2021 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2. - Минск : БГТУ, 2021. – С. 57-58. |
| Abstract: | Целью работы была проверка возможности получения ассоциативной культуру пробиотиков и дрожжей на молочной сыворотке и оценка скорости их роста и наращивания биомассы микроорганизмов при совместном культивировании для производства функциональных продуктов питания и кормов. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/42631 |
| Appears in Collections: | 72-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 12-23 апреля 2021 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2 / Белорусский государственный технологический университет. - Минск : БГТУ, 2021. - 231 с. |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Марзалюк_Совместное.pdf | 188.26 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.