Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/42711| Название: | Технология получения аммиачно-сульфитного сахарного колера |
| Авторы: | Воронцов, И. Н. |
| Ключевые слова: | сахарные колеры «сульфитно-аммиачный» сахарный колер красящие соединения пищевые красители азотсодержащие красящие соединения меланоидины |
| Дата публикации: | 2021 |
| Издательство: | БГТУ |
| Библиографическое описание: | Воронцов, И. Н. Технология получения аммиачно-сульфитного сахарного колера / И. Н. Воронцов // 72-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 12-23 апреля 2021 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2. - Минск : БГТУ, 2021. – С. 24-25. |
| Краткий осмотр (реферат): | В статье рассмотрена технология получения аммиачно-сульфитного сахарного колера. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/42711 |
| Располагается в коллекциях: | 72-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 12-23 апреля 2021 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2 / Белорусский государственный технологический университет. - Минск : БГТУ, 2021. - 231 с. |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Воронцов_Технология.pdf | 113.68 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.