Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/43727| Title: | Исследование количественного содержания ликопина и витамина С в томатах разных сортов и томатопродуктах |
| Authors: | Клиш, А. П. |
| Keywords: | ликопин витамин С томаты томатопродукты природные биологически активные соединения |
| Issue Date: | 2021 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Клиш, А. П. Исследование количественного содержания ликопина и витамина С в томатах разных сортов и томатопродуктах / А. П. Клиш // Первый шаг в науку : тезисы докладов 72-й научно-технической конференции учащихся, студентов и магистрантов, Минск, 21-29 апреля 2021 г. - Минск : БГТУ, 2021. – С. 427-429. |
| Abstract: | Огромное значение приобретают природные биологически активные соединения, такие как витамины, антиоксиданты, добавление которых в пищу человека в небольшом количестве приводит к снижению риска развития многих заболеваний и укрепляет иммунную систему человека. К таким соединением относят витамин С и ликопин. В работе проведено исследование количественного содержания ликопина, витамина С в томатах разных сортов и томатопродуктах. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/43727 |
| Appears in Collections: | Первый шаг в науку : тезисы докладов 72-й научно-технической конференции учащихся, студентов и магистрантов, Минск, 21-29 апреля 2021 г. / [редкол.: А. В. Лихачева [и др.]. - Минск : БГТУ, 2021. - 1015 c. |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Клиш_Исследование.pdf | 168.35 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.