Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/43867| Название: | Новые виды ликероводочной продукции с пониженным токсическим эффектом |
| Авторы: | Тананайко, Татьяна Михайловна Сергеенко, Л. Г. Шрамякова, И. К. Гайдым, О. И. |
| Ключевые слова: | алкогольные напитки токсическое действие этилового спирта биологически активные добавки комплексные пищевые добавки алкогольные напитки с пониженным токсическим эффектом разработка рецептур водок разработка рецептур настоек ликероводочная продукция |
| Дата публикации: | 2009 |
| Библиографическое описание: | Новые виды ликероводочной продукции с пониженным токсическим эффектом / Т. М. Тананайко [и др.] // Пищевая промышленнность: наука и технологии. - 2009. - № 4. - С. 65-71 |
| Описание: | Проведены исследования и подобраны специальные добавки — алкопротекторы, снижающие токсическое действие этилового спирта и продуктов его превращения на внутренние органы человека; разработаны с их применением новые виды алкогольных напитков с пониженным токсичным эффектом. Пониженный токсический эффект новых алкогольных напитков подтвержден исследованиями их действия на лабораторных животных. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/43867 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи в республиканских изданиях |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Тананайко. Новые виды.pdf | 1.08 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.