Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/45238| Title: | Использование отхода производства напитка "Комбуха" |
| Authors: | Ермакова, О. С. Козлова, Ю. С. |
| Keywords: | чайный гриб медузомицет народная медицина отходы культивирования чайного гриба использование отходов биоцеллюлоза плодовое тело чайного гриба |
| Issue Date: | 2021 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Ермакова, О. С. Использование отхода производства напитка "Комбуха" / О. С. Ермакова, Ю. С. Козлова // Наука - шаг в будущее : тезисы докладов XV студенческой научно-практической конференции факультета "Технология органических веществ", Минск, 1- 2 декабря 2021 г. – Минск : БГТУ, 2021. – С. 63. |
| Abstract: | В ходе культивирования чайного гриба получается большое количество отходов (плодовое тело гриба). Однако данный отход нашел широкое применение в технических и химических отраслях производства, в частности, в целлюлозно-бумажной, лакокрасочной и тонкой химической промышленности, электронике, а также в биотехнологической промышленности: получают тонкодисперсные порошки, которые используют в пищевой промышленности в качестве загустителей и гелеобразователей. На кафедре биотехнологии ведутся работы по созданию на основе плодового тела чайного гриба стимулятора роста растений. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/45238 |
| Appears in Collections: | материалы конференции постатейно |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Ермакова_Использование.pdf | 84.66 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.