Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/45249| Название: | Содержание транс-изомеров ненасыщенных жирных кислот в маргаринах |
| Авторы: | Кулакова, А.Н. Глоба, Иван Иванович Лугин, Валерий Геннадьевич |
| Ключевые слова: | ненасыщенные жирные кислоты маргарин транс-изомеры саломассы пищевые продукты жирнокислотный состав газохроматографический метод |
| Дата публикации: | 2006 |
| Библиографическое описание: | Кулакова, А. Н. Содержание транс-изомеров ненасыщенных жирных кислот в маргаринах / А. Н. Кулакова, И. И. Глоба, В. Г. Лугин // Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2006. - С. 29-31. - Библиогр.: 7 назв. |
| Краткий осмотр (реферат): | В данной работе описан хроматографический метод определения содержания транс-изомеров ненасыщенных жирных кислот в маргаринах. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/45249 |
| Располагается в коллекциях: | Труды БГТУ. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2006 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Кулакова_Содержание.pdf | 240.41 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.