Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/48029| Title: | Распространение бактериофагов лактококков в молочных продуктах, произведенных в Республике Беларусь |
| Authors: | Райский, Андрей Петрович Белясова, Наталья Александровна Малечко, Е. П. |
| Keywords: | бактериофаги вирулентные фаги коллекционные штаммы лизогенные бактерии микробиология молочная промышленность молочные продукты типовые фаги |
| Issue Date: | 2006 |
| Citation: | Райский, А. П. Распространение бактериофагов лактококков в молочных продуктах, произведенных в Республике Беларусь / А. П. Райский, Н. А. Белясова, Е. П. Малечко // Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2006. - С. 144-146. - Библиогр.: 7 назв. |
| Abstract: | Проанализировано 130 образцов различных кисломолочных продуктов, выделено и расчищено 14 линий фагов, определен спектр литического действия и морфологические особенности фагов. Выявлено 7 чувствительных к фагам культур бактерий Lactococcus lactis. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/48029 |
| Appears in Collections: | Труды БГТУ. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2006 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Райский А. П. Распространение бактериофагов.pdf | 533.19 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.