Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/48043| Title: | Оценка эффективности современных дезинфицирующих средств в отношении микробиоты консервного производства |
| Authors: | Гончарова, Наталья Владимировна |
| Keywords: | дезинфицирующие средства консервное производство микробиоты санитарные службы |
| Issue Date: | 2006 |
| Citation: | Гончарова, Н. В. Оценка эффективности современных дезинфицирующих средств в отношении микробиоты консервного производства / Н. В. Гончарова // Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2006 .- С.111-115 . - Библиогр. : 6 назв. |
| Abstract: | Статья посвящена исследованию противомикробной эффективности современных дезинфицирующих средств на основе надуксусной кислоты, перекиси водорода и полигексаметиленгуанидина гидрохлорида в сравнении с традиционным дезинфектантом - раствором хлорной извести. Исследования проводились диффузионным, суспензионным и поверхностным методами, в качестве тест-культур использовались санитарно-показательные микроорганизмы Е. coli и St. aureus, а также спорообразующий представитель остаточной микробиоты консервов - штамм Bacillus sp., выделенный из плодового пюре для детского питания. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/48043 |
| Appears in Collections: | Труды БГТУ. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2006 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Гончарова Н. В. Оценка эффективности современных.pdf | 1.12 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.