Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/48675| Название: | Новый фиточай на основе голубики и гречихи |
| Авторы: | Флюрик, Елена Андреевна Бушкевич, Надежда Викторовна Клинцевич, Вера Николаевна |
| Ключевые слова: | пищевая промышленность чайная продукция фиточай шелуха гречихи антиоксиданты красные листья голубики цветки гречихи листья гречихи мука гречихи |
| Дата публикации: | 2021 |
| Библиографическое описание: | Флюрик, Е. А. Новый фиточай на основе голубики и гречихи / Е. А. Флюрик, Н. А. бушкевич, В. Н. Клинцевич // Материалы LIX отчетной научной конференции преподавателей и научных сотрудников ВГУИТ за 2020 год : в 3-х ч. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2021. - Ч. 1. - С. 143. |
| Краткий осмотр (реферат): | На кафедре биотехнологии был разработан новый продукт, который относится к чайной отрасли пищевой промышленности. Предлагаемый состав фиточая включает шелуху гречихи и антиоксидантный компонент, в качестве которого используются красные листья голубики и дополнительно в композицию фиточая включены плоды голубики, цветки гречихи, листья гречихи и мука гречихи. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/48675 |
| Располагается в коллекциях: | Публикации в зарубежных изданиях |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Флюрик_Новый.pdf | 230.96 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.