Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/49311| Title: | Сбраживание гидролизного сусла иммобилизованной культурой дрожжей |
| Authors: | Стебакова, С. А. Ручай, Николай Степанович |
| Keywords: | гидролизное сусло сбраживание гидролизного сусла иммобилизованные дрожжевые клетки гидролизаты растительного сырья ферментационные системы |
| Issue Date: | 1993 |
| Citation: | Стебакова, С. А. Сбраживание гидролизного сусла иммобилизованной культурой дрожжей / С. А. Стебакова, Н. С. Ручай // Труды Белорусского государственного технологического университета. Химия и технология неорганических веществ, 1993. - Вып. 1. - С. 25-29. . |
| Abstract: | В настоящей работе исследована эффективность ферментационной системы с иммобилизованными дрожжевыми клетками при сбраживании гидролизатов растительного сырья. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/49311 |
| Appears in Collections: | Труды БГТУ. Химия и технология неорганических веществ, 1993 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Стебакова С. А. Сбраживание гидролизного сусла.pdf | 1.41 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.