Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/49570| Название: | Определение содержания сорбиновой кислоты в виноградных винах |
| Авторы: | Войницкая, Е. В. |
| Ключевые слова: | вина виноградные виноградные вина сорбиновая кислота определение содержания сорбиновой кислоты концентрация сорбиновой кислоты |
| Дата публикации: | 2022 |
| Издательство: | БГТУ |
| Библиографическое описание: | Войницкая, Е. В. Определение содержания сорбиновой кислоты в виноградных винах / Е. В. Войницкая // 73-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 18-23 апреля 2022 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2. - Минск : БГТУ, 2022. – С. 28-29. |
| Краткий осмотр (реферат): | Целью данной работы является определение содержания сорбиновой кислоты в виноградных винах методом спектрофотометрии в УФ-диапазоне при длине волны 256 нм и расчет показателей его точности. В результате исследований было установлено, что метод спектрофотометрии в УФ-диапазоне по ГОСТ ISO 5519-2019 является рабочим для определения массовой концентрации сорбиновой кислоты в виноградном вине в производственной лаборатории ОАО «Минский завод игристых вин». |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/49570 |
| Располагается в коллекциях: | материалы конференции постатейно |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Войницкая_Определение.pdf | 163.5 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.