Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/53017
Title: | Потенциометрический метод определения нитратов: основные аспекты модификации и внедрения в испытательных лабораториях |
Authors: | Шачек, Татьяна Михайловна Горбацевич, Ульяна Сергеевна Комарова, Наталья Викторовна Красовская, Елена Сергеевна |
Keywords: | нитраты прямая потенциометрия верификация потенциометрический метод испытательные лаборатории внутрилабораторный верификационный эксперимент |
Issue Date: | 2022 |
Citation: | Потенциометрический метод определения нитратов: основные аспекты модификации и внедрения в испытательных лабораториях / Т. М. Шачек [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии. - 2022. - Т. 15, № 4. - С. 80-87. - Библиогр.: 10 назв. |
Abstract: | B статье представлены результаты внутрилабораторного верификационного эксперимента, выполненного в аккредитованной лаборатории с целью оценки возможности внедрения модифицированной стандартной методики определения нитратов согласно ГОСТ 34570—2019. Проведен сравнительный анализ действующей (ГОСТ 29270-95) и модифицированной (ГОСТ 34570—2019) методик измерения массовой доли нитратов, основанных на прямой потенциометрии. При планировании внутрилабораторного эксперимента осуществлен выбор рабочих образцов с учетом области применения методики (фрукты, овощи и продукты их переработки с уровнем содержания нитратов в диапазоне — 60—1400 мг/кг), разработана блок-схема измерения и определены изменяющиеся факторы для выполнения условий повторяемости и промежуточной прецизионности. Представленные в статье результаты исследований включают промежуточные экспериментальные данные, необходимые для расчетов, и итоговые характеристики контроля точности результатов измерений внутрилабораторного эксперимента по верификации, полученные с учетом требований действующих технических нормативных правовых актов в области оценки точности результатов измерений. |
URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/53017 |
Appears in Collections: | Публикации в республиканских изданиях |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Шачек Т. М. Потенциометрический метод.pdf | 2.35 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.