Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/53268| Title: | Импортозамещающие технологии переработки картофеля |
| Authors: | Ионас, Е. Л. Цыганова, А. А. |
| Keywords: | импортозамещающие технологии переработка картофеля импортозамещение картофель фри картофелепродукты |
| Issue Date: | 2022 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Ионас, Е. Л. Импортозамещающие технологии переработки картофеля / Е. Л. Ионас, А. А. Цыганова // Импортозамещение, научно-техническая и экономическая безопасность : сборник статей V Международной научно-технической конференции «Минские научные чтения-2022», Минск, 7-9 декабря 2022 г. – Минск: БГТУ, 2022. – Т. 1. – С. 326-330. |
| Abstract: | В решении проблемы обеспечения Республики Беларусь продовольствием, а также по импортозамещению важная роль отводится производству картофеля. Внедрение на перерабатывающих предприятиях ресурсосберегающих технологий переработки картофеля является одним из существенных резервов увеличения выпуска готовой продукции и повышения эффективности производства. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/53268 |
| Appears in Collections: | материалы конференции постатейно |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Ионас_Импортозамещающие.pdf | 256.53 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.