Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/53268| Название: | Импортозамещающие технологии переработки картофеля |
| Авторы: | Ионас, Е. Л. Цыганова, А. А. |
| Ключевые слова: | импортозамещающие технологии переработка картофеля импортозамещение картофель фри картофелепродукты |
| Дата публикации: | 2022 |
| Издательство: | БГТУ |
| Библиографическое описание: | Ионас, Е. Л. Импортозамещающие технологии переработки картофеля / Е. Л. Ионас, А. А. Цыганова // Импортозамещение, научно-техническая и экономическая безопасность : сборник статей V Международной научно-технической конференции «Минские научные чтения-2022», Минск, 7-9 декабря 2022 г. – Минск: БГТУ, 2022. – Т. 1. – С. 326-330. |
| Краткий осмотр (реферат): | В решении проблемы обеспечения Республики Беларусь продовольствием, а также по импортозамещению важная роль отводится производству картофеля. Внедрение на перерабатывающих предприятиях ресурсосберегающих технологий переработки картофеля является одним из существенных резервов увеличения выпуска готовой продукции и повышения эффективности производства. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/53268 |
| Располагается в коллекциях: | материалы конференции постатейно |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Ионас_Импортозамещающие.pdf | 256.53 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.