Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/53296| Title: | Пластометр для определения реологических свойств высоковязких пищевых материалов |
| Authors: | Спандияров, Е. Боранкулова, А. С. |
| Keywords: | определение реологических свойств реологические свойства пищевых материалов пластометр высоковязкие пищевые материалы реология пищевых материалов |
| Issue Date: | 2022 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Спандияров, Е. Пластометр для определения реологических свойств высоковязких пищевых материалов / Е. Спандияров, А. С. Боранкулова // Импортозамещение, научно-техническая и экономическая безопасность : сборник статей V Международной научно-технической конференции «Минские научные чтения-2022», Минск, 7-9 декабря 2022 г. – Минск: БГТУ, 2022. – Т. 1. – С. 275-279. |
| Abstract: | В данной работе предложен пластометр для определения реологических свойств высоковязких пищевых материалов. Разработанная конструкция прибора позволяет обеспечить постоянство рабочего зазора между рифлеными поверхностями в течение всего испытания. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/53296 |
| Appears in Collections: | материалы конференции постатейно |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Спандияров_Пластометр.pdf | 311.39 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.