Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/53296| Название: | Пластометр для определения реологических свойств высоковязких пищевых материалов |
| Авторы: | Спандияров, Е. Боранкулова, А. С. |
| Ключевые слова: | определение реологических свойств реологические свойства пищевых материалов пластометр высоковязкие пищевые материалы реология пищевых материалов |
| Дата публикации: | 2022 |
| Издательство: | БГТУ |
| Библиографическое описание: | Спандияров, Е. Пластометр для определения реологических свойств высоковязких пищевых материалов / Е. Спандияров, А. С. Боранкулова // Импортозамещение, научно-техническая и экономическая безопасность : сборник статей V Международной научно-технической конференции «Минские научные чтения-2022», Минск, 7-9 декабря 2022 г. – Минск: БГТУ, 2022. – Т. 1. – С. 275-279. |
| Краткий осмотр (реферат): | В данной работе предложен пластометр для определения реологических свойств высоковязких пищевых материалов. Разработанная конструкция прибора позволяет обеспечить постоянство рабочего зазора между рифлеными поверхностями в течение всего испытания. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/53296 |
| Располагается в коллекциях: | материалы конференции постатейно |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Спандияров_Пластометр.pdf | 311.39 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.