Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/55420| Title: | Ферментативный гидролиз балластных полимеров с последующим получением концентратов белков методом ультрафильтрации |
| Authors: | Василенко, Л. И. Мещерякова, О. Л. Берестовой, А. А. Копылов, М. В. Забара, Н. Г. |
| Keywords: | ферментативный гидролиз биодеградация балластных полимеров ультрафильтрация получение концентратов белков гидролиз целлюлозы |
| Issue Date: | 2023 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Ферментативный гидролиз балластных полимеров с последующим получением концентратов белков методом ультрафильтрации / Л. И. Василенко [и др.] // Технология органических веществ : материалы 87-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов, Минск, 31 января - 17 февраля 2023 г. - Минск : БГТУ, 2023. – С. 441-444. |
| Abstract: | Крахмал и олигосахаридные фракции - основные сопутствующие компоненты в растительном сырье. Учитывая известные данные в реализации технологии белковых изолятов, главной целью является очистка от углеводной фракции, главным образом крахмала, сырой клетчатки и нежелательных олигосахаридов. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/55420 |
| Appears in Collections: | материалы конференции постатейно |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Василенко_Ферментативный.pdf | 225.47 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.