Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/55420| Название: | Ферментативный гидролиз балластных полимеров с последующим получением концентратов белков методом ультрафильтрации |
| Авторы: | Василенко, Л. И. Мещерякова, О. Л. Берестовой, А. А. Копылов, М. В. Забара, Н. Г. |
| Ключевые слова: | ферментативный гидролиз биодеградация балластных полимеров ультрафильтрация получение концентратов белков гидролиз целлюлозы |
| Дата публикации: | 2023 |
| Издательство: | БГТУ |
| Библиографическое описание: | Ферментативный гидролиз балластных полимеров с последующим получением концентратов белков методом ультрафильтрации / Л. И. Василенко [и др.] // Технология органических веществ : материалы 87-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов, Минск, 31 января - 17 февраля 2023 г. - Минск : БГТУ, 2023. – С. 441-444. |
| Краткий осмотр (реферат): | Крахмал и олигосахаридные фракции - основные сопутствующие компоненты в растительном сырье. Учитывая известные данные в реализации технологии белковых изолятов, главной целью является очистка от углеводной фракции, главным образом крахмала, сырой клетчатки и нежелательных олигосахаридов. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/55420 |
| Располагается в коллекциях: | материалы конференции постатейно |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Василенко_Ферментативный.pdf | 225.47 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.