Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/57527| Title: | Исследование и выявление фальсификации виноматериалов |
| Authors: | Тананайко, Татьяна Михайловна Гуцу, Максим Николаевич |
| Keywords: | фальсификация виноматериалов виноматериалы виноделие шеелизация галлизация петиотизация |
| Issue Date: | 2022 |
| Citation: | Тананайко, В. М. Исследование и выявление фальсификации виноматериалов / В. М. Тананайко, М. Н. Гуцу // Биотехнология: взгляд в будущее : материалы VIII международной научно-практической конференции, Ставрополь, 20 мая 2022 г - Ставрополь : Ставропольский государственный медицинский университет, 2022. - С. 180-183. - Библиогр.: 3 назв. |
| Abstract: | Разработка комплекса методов идентификации подлинности виноматериалов и их широкое внедрение является актуальной задачей винодельческой отрасли. Целью данного исследования является определение наиболее распространённых видов фальсификации виноградных виноматериалов и разработка методов их выявления. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/57527 |
| Appears in Collections: | Статьи в зарубежных изданиях |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Тананайко_Исследование.pdf | 1.27 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.