Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/57527| Название: | Исследование и выявление фальсификации виноматериалов |
| Авторы: | Тананайко, Татьяна Михайловна Гуцу, Максим Николаевич |
| Ключевые слова: | фальсификация виноматериалов виноматериалы виноделие шеелизация галлизация петиотизация |
| Дата публикации: | 2022 |
| Библиографическое описание: | Тананайко, В. М. Исследование и выявление фальсификации виноматериалов / В. М. Тананайко, М. Н. Гуцу // Биотехнология: взгляд в будущее : материалы VIII международной научно-практической конференции, Ставрополь, 20 мая 2022 г - Ставрополь : Ставропольский государственный медицинский университет, 2022. - С. 180-183. - Библиогр.: 3 назв. |
| Краткий осмотр (реферат): | Разработка комплекса методов идентификации подлинности виноматериалов и их широкое внедрение является актуальной задачей винодельческой отрасли. Целью данного исследования является определение наиболее распространённых видов фальсификации виноградных виноматериалов и разработка методов их выявления. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/57527 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи в зарубежных изданиях |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Тананайко_Исследование.pdf | 1.27 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.