Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/59163| Title: | Усовершенствование процесса биосинтеза этанола при дифференцированном разделении зернового сырья в спиртовом производстве |
| Authors: | Хлиманков, Д. В. Тананайко, Татьяна Михайловна Пушкарь, А. А. |
| Keywords: | ферменты дрожжи глюкоамилаза зрелая бражка биосинтез этанола зерновое сусло рожь |
| Issue Date: | 2016 |
| Citation: | Хлиманков, Д. В. Усовершенствование процесса биосинтеза этанола при дифференцированном разделении зернового сырья в спиртовом производстве / Д. В. Хлиманков, Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь // Молодежь в науке - 2015 : приложение к журналу "Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі" : в 5-ти ч. - Минск : Беларуская навука, 2016. - Ч. 3 : Серия аграрных наук. - С. 161-166. - Библиогр.: 10 назв. |
| Abstract: | В статье приведены результаты исследований по усовершенствованию процесса биосинтеза этанола при сбраживании высококонцентрированного зернового сусла с дифференцированной переработкой биополимеров ржи путем применения ферментов глюкоамилазы и кислой протеазы и увеличенном засеве производственных дрожжей. Установлено влияние вносимых ферментных препаратов и производственных дрожжей на крепость зрелой бражки. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/59163 |
| Appears in Collections: | Публикации в республиканских изданиях |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Хлиманков_Усовершенствование.pdf | 515.25 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.