Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/59163| Название: | Усовершенствование процесса биосинтеза этанола при дифференцированном разделении зернового сырья в спиртовом производстве |
| Авторы: | Хлиманков, Д. В. Тананайко, Татьяна Михайловна Пушкарь, А. А. |
| Ключевые слова: | ферменты дрожжи глюкоамилаза зрелая бражка биосинтез этанола зерновое сусло рожь |
| Дата публикации: | 2016 |
| Библиографическое описание: | Хлиманков, Д. В. Усовершенствование процесса биосинтеза этанола при дифференцированном разделении зернового сырья в спиртовом производстве / Д. В. Хлиманков, Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь // Молодежь в науке - 2015 : приложение к журналу "Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі" : в 5-ти ч. - Минск : Беларуская навука, 2016. - Ч. 3 : Серия аграрных наук. - С. 161-166. - Библиогр.: 10 назв. |
| Краткий осмотр (реферат): | В статье приведены результаты исследований по усовершенствованию процесса биосинтеза этанола при сбраживании высококонцентрированного зернового сусла с дифференцированной переработкой биополимеров ржи путем применения ферментов глюкоамилазы и кислой протеазы и увеличенном засеве производственных дрожжей. Установлено влияние вносимых ферментных препаратов и производственных дрожжей на крепость зрелой бражки. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/59163 |
| Располагается в коллекциях: | Статьи в республиканских изданиях |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Хлиманков_Усовершенствование.pdf | 515.25 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.