Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/65469| Title: | Мармелад желейный функционального назначения на основе голубики |
| Authors: | Бушкевич, Надежда Викторовна Усик, Юлия Александровна Флюрик, Елена Андреевна |
| Keywords: | мармелад на основе голубики мармелад желейный мармелад мармелад функционального назначения рецептура мармелада физико-химические показатели мармелада органолептические показатели мармелада |
| Issue Date: | 2024 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Бушкевич, Н. В. Мармелад желейный функционального назначения на основе голубики / Н. В. Бушкевич, Ю. А. Усик, Е. А. Флюрик // Технология органических веществ : материалы 88-й науч.-технич. конф. профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 29 января – 16 февраля 2024 г. – Минск: БГТУ, 2024. – С. 312-315. |
| Abstract: | В ходе выполнения работы была разработана рецептура и получены технические условия на желейный мармелад функционального назначения на основе голубики. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/65469 |
| Appears in Collections: | материалы конференции постатейно |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Бушкевич_Мармелад.pdf | 190.96 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.