Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/67221| Title: | Эффективность использования растительных извлечений в качестве активаторов дрожжей Saccaromyces cerevisiae |
| Authors: | Ивановская, П. Д. |
| Keywords: | активаторы дрожжей дрожжи растительные экстракты хлебопекарные дрожжи |
| Issue Date: | 2024 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Ивановская, П. Д. Эффективность использования растительных извлечений в качестве активаторов дрожжей Saccaromyces cerevisiae / П. Д. Ивановская // 75-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 22-27 апреля 2024 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2. - Минск : БГТУ, 2024. – С. 101. |
| Abstract: | В работе представлены результаты исследования влияния растительных экстрактов на рост и развитие дрожжей Saccaromyces cerevisias. Проведенные исследования наглядным образом продемонстрировали возможность активировать деятельность хлебопекарных дрожжей и получить итоговый продукт с лучшими органолептическими свойствами. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/67221 |
| Appears in Collections: | материалы конференции постатейно |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Ивановская_Эффективность.pdf | 156.01 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.