Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/67241| Title: | Консерванты против вкусовых убийц пива |
| Authors: | Мощенкова, Я. А. Свидунович, И. С. |
| Keywords: | консерванты пиво ингибирующая концентрация |
| Issue Date: | 2024 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Мощенкова, Я. А. Консерванты против вкусовых убийц пива / Я. А. Мощенкова, И. С. Свидунович // 75-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, 22-27 апреля 2024 г., Минск : в 4 ч. Ч. 2. - Минск : БГТУ, 2024. – С. 90. |
| Abstract: | Целью данной работы являлось определение минимальной действующей концентрации (МИК) консервантов, используемых в пивных напитках, на штаммы Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergensis, Candida salmonicola, Staphylococcus aureus. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/67241 |
| Appears in Collections: | материалы конференции постатейно |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Мощенкова_Консерванты.pdf | 157.18 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.