Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/6965| Title: | Особенности практической подготовки студентов по дисциплинам "Химия пищевых производств" и "Требования безопасности при сертификации пищевых продуктов" |
| Authors: | Егорова, Зинаида Евгеньевна Шачек, Татьяна Михайловна Никитенко, Анастасия Николаевна |
| Keywords: | высшее образование практическая подготовка студентов практические занятия курсовое проектирование курсовые проекты |
| Issue Date: | 2012 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Особенности практической подготовки студентов по дисциплинам "Химия пищевых производств" и "Требования безопасности при сертификации пищевых продуктов" / З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, А. Н. Никитенко // Труды БГТУ. - Минск : БГТУ, 2012. - № 8 (155). - С. 82-84. |
| Abstract: | В статье приведен опыт сотрудников кафедры физико-химических методов сертифика ции продукции в проведении практической подготовки выпускников кафедры (специализация 1-54 01 03 02 «Сертификация продовольственных товаров») по дисциплинам в области качества и безопасности пищевых продуктов. Показано, что использование разных форм практических занятий (расчеты, оценка и анализ, дискуссия, подготовка рефератов, тестирование, интеллектуальные игры) и тем курсового проектирования (расчетные и исследовательские) позволяет усвоить значительный объем разноплановой информации, осознанно сориентироваться в выборе темы дипломной работы и направления будущей профессиональной деятельности. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/6965 |
| Appears in Collections: | 2012, № 8 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 025egorova-z.-e.-shachek-t.-m.-nikitenko-a.-n.-osobennosti-prakticheskoi-podgotovki.pdf | 224.37 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.