1. Электронная библиотека БГТУ
  2. Материалы конференций и семинаров
  3. Научно-технические конференции профессорско-преподавательского состава
  4. 89-я научно-техническая конференция профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов, 3-18 февраля 2025 г.
  5. Технология органических веществ
  6. материалы конференции постатейно
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elib.belstu.by/handle/123456789/71117
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorСавина, Н. В.-
dc.contributor.authorКубрак, С. В.-
dc.contributor.authorМилько, Л. В.-
dc.contributor.authorКильчевский, А. В.-
dc.date.accessioned2025-08-22T12:55:23Z-
dc.date.available2025-08-22T12:55:23Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.citationОпределение видовой принадлежности образца продукции растительного происхождения / Н. В. Савина, С. В. Кубрак, Л. В. Милько, А. В. Кильчевский // Технология органических веществ : материалы 89-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 3 - 18 февраля 2025 г. - Минск : БГТУ, 2025. – С. 394-397.ru
dc.identifier.urihttps://elib.belstu.by/handle/123456789/71117-
dc.description.abstractВ данном исследовании проанализирован коммерческий продукт растительного происхождения – концентрированный сок черной моркови (изготовитель «Gemma Gida Kimya», Турция). Целью являлась видовая идентификация образца молекулярно-генетическими методами.ru
dc.format.mimetypeapplication/pdfru
dc.language.isoruru
dc.publisherБГТУru
dc.subjectопределение видовой принадлежностиru
dc.subjectпродукция растительного происхожденияru
dc.subjectсок черной морковиru
dc.subjectантоциановые пигментыru
dc.subjectприродные пигментыru
dc.subjectаутентификация пищевых продуктовru
dc.titleОпределение видовой принадлежности образца продукции растительного происхожденияru
dc.typeArticleru
dc.identifier.udc502:75:582:577.21-
Располагается в коллекциях:материалы конференции постатейно

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Савина_Определение.pdf247.6 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики



Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.