Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/71934| Title: | Свойства пленок из свекловичного пектина и его катионных солей |
| Authors: | Хрущ, А. Д. Семёнова, Е. А. |
| Keywords: | пленочные материалы свекловичный пектин защитные покрытия катионные соли пектинат кальция кальциевая соль свекловичного пектина |
| Issue Date: | 2025 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Хрущ, А. Д. Свойства пленок из свекловичного пектина и его катионных солей / А. Д. Хрущ, Е. А. Семёнова // 76-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, Минск, 14-30 апреля 2025 г. : в 4 ч. Ч. 2. - Минск : БГТУ, 2025. – С. 16. |
| Abstract: | Природный пектин и его модификации, полученные посредством образования катионных солей, находят свое применение при получении материалов с уникальными физико-химическими характеристиками и особенно интересны при получении защитных покрытий, востребованных в пищевой и фармацевтической промышленности благодаря биоразлагаемости, биосовместимости, барьерным характеристикам и возможности управления высвобождением веществ. Цель работы – получить пленочные материалы из свекловичного пектина и его катионных солей и оценить их качество. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/71934 |
| Appears in Collections: | материалы конференции постатейно |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Хрущ_Свойства.pdf | 77.33 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.