Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/71941| Title: | Органолептическая характеристика микрозелени, выращенной при разных спектрах света |
| Authors: | Устинчик, М. А. |
| Keywords: | микрозелень выращивание микрозелени органолептическая оценка микрозелени |
| Issue Date: | 2025 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Устинчик, М. А. Органолептическая характеристика микрозелени, выращенной при разных спектрах света / М. А. Устинчик // 76-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, Минск, 14-30 апреля 2025 г. : в 4 ч. Ч. 2. - Минск : БГТУ, 2025. – С. 12. |
| Abstract: | Микрозелень – это продукт, который с каждым годом завоевывает все больше сторонников. Она богата целым комплексом биологически активных веществ, но потребители, в большинстве своем любят этот продукт за его своеобразный вкус и эстетическую составляющую, которую придают эти растения блюдам. Целью данной работы было определить влияние спектров света, при которых выращивали микрозелень, на ее вкусовые качества. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/71941 |
| Appears in Collections: | материалы конференции постатейно |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Устинчик_Органолептическая.pdf | 125.47 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.