Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/71941| Название: | Органолептическая характеристика микрозелени, выращенной при разных спектрах света |
| Авторы: | Устинчик, М. А. |
| Ключевые слова: | микрозелень выращивание микрозелени органолептическая оценка микрозелени |
| Дата публикации: | 2025 |
| Издательство: | БГТУ |
| Библиографическое описание: | Устинчик, М. А. Органолептическая характеристика микрозелени, выращенной при разных спектрах света / М. А. Устинчик // 76-я научно-техническая конференция учащихся, студентов и магистрантов : тезисы докладов, Минск, 14-30 апреля 2025 г. : в 4 ч. Ч. 2. - Минск : БГТУ, 2025. – С. 12. |
| Краткий осмотр (реферат): | Микрозелень – это продукт, который с каждым годом завоевывает все больше сторонников. Она богата целым комплексом биологически активных веществ, но потребители, в большинстве своем любят этот продукт за его своеобразный вкус и эстетическую составляющую, которую придают эти растения блюдам. Целью данной работы было определить влияние спектров света, при которых выращивали микрозелень, на ее вкусовые качества. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/71941 |
| Располагается в коллекциях: | материалы конференции постатейно |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Устинчик_Органолептическая.pdf | 125.47 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.