О возможности использования потенциала литвинско-белорусской кухни в туристических целях

Abstract

В последнее время на мировом туристическом рынке отчетливо прослеживается тенденция усиления интереса к национальной аутентичности, национальному мифу, сопровождающему исторический процесс формирования нации, ее ментальности, миропонимания, устройства быта и организации жизни общества. В этой связи многие страны прилагают значительные усилия по "мифологизации" и привлечению внимания к своей исторической индивидуальности, акцентируют внимание на тех компонентах, которые позволяют выделить аутентичность страны и нации из предлагаемого масскультового суррогата. Стоит заметить, что одной из важнейших отличительных черт, характеризующих разные страны и народы, является национальная кухня - одна из важнейших составляющих национального культурного опыта.