Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/74726| Title: | Поливиниловый спирт как экстракт природных полифенолов |
| Authors: | Саввин, П. Н. Болотов, В. М. Комарова, Е. В. Беляева, О. С. |
| Keywords: | антоцианы природные антоцианы поливиниловый спирт выделение антоциановых красителей пищевые красители экстрагирование |
| Issue Date: | 2026 |
| Publisher: | БГТУ |
| Citation: | Поливиниловый спирт как экстракт природных полифенолов / П. Н. Саввин, В. М. Болотов, Е. В. Комарова, О. С. Беляева // Технология органических веществ : материалы 90-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 2-20 февраля 2026 г. - Минск : БГТУ, 2026. – С. 393-395. |
| Abstract: | Выделение антоцианов проводят с применением полярных соединений таких как этиловый спирт, соляная кислота, вода, этиленгликоль и др., перспективным способом является выделение поливиниловым спиртом. Растворимость поливинилового спирта обуславливается полярностью, которая имеет сродство к молекулам воды и другим растворителям, с которыми он может взаимодействовать посредством водородных связей. В качестве источников антоцианов использовались высушенные цветки суданской розы. |
| URI: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/74726 |
| Appears in Collections: | материалы конференции постатейно |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Саввин_Поливиниловый.pdf | 162.57 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.