Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elib.belstu.by/handle/123456789/74726| Название: | Поливиниловый спирт как экстракт природных полифенолов |
| Авторы: | Саввин, П. Н. Болотов, В. М. Комарова, Е. В. Беляева, О. С. |
| Ключевые слова: | антоцианы природные антоцианы поливиниловый спирт выделение антоциановых красителей пищевые красители экстрагирование |
| Дата публикации: | 2026 |
| Издательство: | БГТУ |
| Библиографическое описание: | Поливиниловый спирт как экстракт природных полифенолов / П. Н. Саввин, В. М. Болотов, Е. В. Комарова, О. С. Беляева // Технология органических веществ : материалы 90-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов (с международным участием), Минск, 2-20 февраля 2026 г. - Минск : БГТУ, 2026. – С. 393-395. |
| Краткий осмотр (реферат): | Выделение антоцианов проводят с применением полярных соединений таких как этиловый спирт, соляная кислота, вода, этиленгликоль и др., перспективным способом является выделение поливиниловым спиртом. Растворимость поливинилового спирта обуславливается полярностью, которая имеет сродство к молекулам воды и другим растворителям, с которыми он может взаимодействовать посредством водородных связей. В качестве источников антоцианов использовались высушенные цветки суданской розы. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://elib.belstu.by/handle/123456789/74726 |
| Располагается в коллекциях: | материалы конференции постатейно |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Саввин_Поливиниловый.pdf | 162.57 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.