Просмотр собрания по группе - Тема сахарные колеры
Результаты 1 по 6 из 6
Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
2023 | Влияние аминосоединений на содержание красящих веществ в технологии «сульфитно-аммиачных» сахарных колеров | Воронцов, И. Н.; Болотов, В. М.; Саввин, П. Н.; Комарова, Е. В. |
2024 | Оценка влияния сульфитных соединений при производстве сахарных колеров | Воронцов, И. Н.; Болотов, В. М. |
2022 | Технология получения "сульфитно-аммиачного" сахарного колера с повышенным содержанием меланоидинов | Болотов, В. М.; Саввин, П. Н.; Комарова, Е. В. |
2021 | Технология получения аммиачно-сульфитного сахарного колера | Воронцов, И. Н. |
2020 | Технология получения и цветометрические характеристики сахарных колеров в присутствии сульфитных и аммонийных солей | Болотов, В. М.; Саввин, П. Н.; Комарова, Е. В. |
2020 | Технология получения сульфитных и композиционных сахарных колеров | Гадомская, Т. А.; Несмеянова, А. Р. |