Browsing by Author Голубева, С. Н.
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2000 | Влияние химических консервантов на видовой состав и развитие дрожжевой микрофлоры в плодоовощных продуктах | Дембицкая, И. А.; Егорова, Зинаида Евгеньевна; Голубева, С. Н.; Зарейчук, И. А. |
| 2000 | Микробиологические нормативы нестерилизуемых пищевых продуктов | Дембицкая, И. А.; Егорова, Зинаида Евгеньевна; Голубева, С. Н.; Зарейчук, И. Н. |
| 2001 | Пищевые консерванты: спектр действия и эффективные концентрации | Дембицкая, И. А.; Егорова, Зинаида Евгеньевна; Голубева, С. Н. |
| 2009 | Стандартизация режимов стерилизации и пастеризации консервированной продукции | Егорова, Зинаида Евгеньевна; Гончарова, Наталья Владимировна; Павловская, Л. М.; Голубева, С. Н.; Лавриненко, Н. И. |
