Browsing by Subject молоко коровье
Showing results 1 to 6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Analysis of milk some physical-chemical properties after introduction of new requirements to its acidity | Podorozhniaya, I. V.; Vetokhin, S. S. |
| 2015 | Study of the peptide enzymatic hydrolysates of whey protein concentrate cow’s milk to develop foods for tourism and recreation | Tsyhankou, V. G.; Halavach, T. N.; Kurchenko, V. P.; Bondaruk, A. M. |
| 2022 | Выбор оптимального соотношения комбинирования молочного сырья, предназначенного для получения кисломолочного продукта | Тлеуова, К. Ж.; Шингисов, А. У.; Ветохин, Сергей Сергеевич; Тулекбаева, А. К.; Отуншиева, А. Е. |
| 2014 | Изменение температуры замерзания питьевого молока после введения новых требований к его кислотности | Подорожняя, Ирина Викторовна; Ветохин, Сергей Сергеевич |
| 2016 | Кондуктометрические исследования питьевого молока в торговой сети Минска | Подорожняя, Ирина Викторовна; Ветохин, Сергей Сергеевич |
| 2012 | Сравнение эффективности применения титруемой кислотности и температуры замерзания для контроля качества кисломолочных продуктов | Ветохин, Сергей Сергеевич; Подорожняя, Ирина Викторовна |
